Muara Teweh – Penjabat (Pj) Bupati Barito Utara, Indra Gunawan, SE., M.P.A, secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) Tingkat Kabupaten Barito Utara yang dilaksanakan di Masjid Raya Muara Teweh, Sabtu (31/5/2025).
Acara ini diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari berbagai kecamatan di Barito Utara dan dari Kabupaten Murung Raya. Kegiatan ini juga dihadiri Sekda Barito Utara Drs Muhlis, anggota DPRD Barito Utara, H Alhadi, dan pejabat lingkup Pemkab Barito Utara lainnya.
Dalam sambutannya, Pj Bupati menyampaikan apresiasi dan penghargaan yang tinggi kepada panitia penyelenggara pelatihan serta seluruh pihak yang telah mendukung kegiatan ini.
“Atas nama masyarakat dan Pemerintah Kabupaten Barito Utara, saya mengucapkan terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada panitia JULEHA Kabupaten Barito Utara yang telah menyelenggarakan pelatihan ini. Ini adalah langkah penting dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan juru sembelih sesuai syariat Islam,” ujar Indra Gunawan.
Pj Bupati juga menekankan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjamin kehalalan dan kebersihan produk hewani yang dikonsumsi masyarakat.
Seorang juru sembelih, kata Indra Gunawan, tidak hanya dituntut mahir secara teknis, tetapi juga memiliki pemahaman agama serta tanggung jawab moral yang tinggi.
“Pelatihan ini bertujuan untuk mencetak sumber daya manusia yang kompeten dan bersertifikat, sesuai dengan standar halal nasional dan internasional. Ini sejalan dengan upaya kita mendukung Indonesia sebagai pusat industri halal dunia,” lanjutnya.
Lebih lanjut, Pj Bupati juga memperkenalkan diri secara resmi di hadapan para peserta dan undangan, mengingat ia baru saja dilantik oleh Gubernur Kalimantan Tengah pada 29 Mei 2025 lalu di Istana Isen Mulang, Palangka Raya.
Dalam kesempatan itu, ia juga mengucapkan selamat kepada pengurus DPD Juru Sembelih Halal Kabupaten Barito Utara yang baru saja dikukuhkan.
Ia berharap, dengan kepengurusan baru ini, peran serta kontribusi JULEHA Barito Utara dapat semakin dirasakan oleh masyarakat luas.
“Dengan memohon ridho Allah SWT, seraya mengucapkan Bismillahirrahmanirrahim, pelatihan Juru Sembelih Halal Tingkat Kabupaten Barito Utara dengan ini saya nyatakan secara resmi dibuka,” tegas Indra Gunawan.
Pelatihan ini merupakan bagian dari upaya strategis Pemerintah Kabupaten Barito Utara untuk memperkuat sistem jaminan produk halal, meningkatkan kualitas SDM di bidang pemotongan hewan, serta mendukung ketahanan pangan yang aman, halal, dan thayyib di daerah.